Mật ong Manuka có nguồn gốc từ đâu?
Manuka Có nguồn gốc từ New Zealand, Leptospermum Scoparium trong lịch sử từng được coi là một loài cỏ dại. Thường được gọi là 'cây Manuka', những bông hoa mà nó tạo ra có chứa cấu tạo gen làm cho chúng nổi bật về hoạt tính kháng khuẩn trong số các loại mật ong khác. Khi ong mật đến để thụ phấn với những bông hoa, nó sẽ mang mật hoa đặc biệt đó đến tổ của chúng để lưu trữ trong tổ ong của chúng.
Cây Manuka ở New Zealand rất độc đáo, vì chúng chỉ phát triển với hoạt động ở những khu vực cụ thể trên thế giới; chủ yếu ở Đảo Bắc của đất nước (mặc dù nó cũng được thu hoạch từ các địa điểm khác trong cả nước). Tại Comvita ™, chúng tôi thường đặt tổ ong của mình ở những khu vực hoang sơ trên cao nguyên núi lửa của Đảo Bắc và những ngọn đồi phủ đầy cây bụi ở Northland.
Nhiệt độ và kết cấu đất liền của đảo bắc giúp tạo ra cấp độ kháng khuẩn cao hơn cần thiết cho mật ong y tế.
Cây Manuka chỉ ra hoa 2-6 tuần trong năm, điều này làm cho sự hiện diện của Manuka chính hãng tương đối hiếm; sự kết hợp giữa sự tốt lành tự nhiên mà nó mang lại và sự quý hiếm của nó thực sự làm cho mật ong Manuka trở thành một trong những món quà đặc biệt của thiên nhiên.
Mật ong Manuka được sản xuất thế nào?
Quá trình thụ phấn Manuka cuối cùng sẽ tạo ra mật ong, được thực hiện bởi ong mật phương Tây - còn được gọi là 'ong mật châu Âu' và là loài ong phổ biến nhất trên toàn thế giới. Khi ong mật bắt đầu thu thập phấn hoa và mật hoa, chúng sẽ thụ phấn với hoa. Toàn bộ thuộc địa sẽ ở lại cho đến khi nguồn cung cấp mật hoa được sử dụng hết, giúp tận dụng tối đa những bông hoa mà chúng thụ phấn.
Ong mật có dạ dày thứ hai để chứa mật hoa đã thu thập được vào (nghĩ là ‘ba lô’), tạo cơ hội cho mật hoa được trộn với các enzym cho phép lưu trữ lâu dài. Sau khi quá trình hoàn tất, ong mật sẽ bay trở lại tổ và chuyển các vật liệu chúng lấy từ hoa cho ong thợ. Điều này được thực hiện thông qua việc bơm mật hoa vào miệng của người thợ, người này sẽ tiếp tục đặt mật hoa vào một tổ ong mà nó được xây dựng đặc biệt để lưu trữ nguyên liệu.
Trong thời gian đầu lưu trữ, mật hoa vẫn còn chứa một hàm lượng nước lớn, vì vậy ong sẽ đẩy quá trình bay hơi nước bằng cách di chuyển cánh của chúng và sau đó bịt kín tổ ong bằng chất lỏng lấy từ bụng của nó, tạo ra cái mà chúng ta thường gọi là 'sáp ong. '.
Để có được mật ong Manuka, những người nuôi ong của chúng tôi đặt tổ ong của họ vào những khu vực phát triển Manuka này ngay khi cây bắt đầu ra hoa. Khu vực tìm kiếm thức ăn xung quanh một tổ ong có thể kéo dài khoảng hai dặm, mà làm việc có thể để xác định các khu vực có mức tăng trưởng dồi dào của Manuka quan trọng. Thời điểm cũng rất quan trọng đối với quá trình này, vì cây Manuka chỉ trải qua mùa hoa từ 2-6 tuần.
Trên đây là bài viết giới thiệu về cách sản xuất của manuka như thế nào. Goodnatural chúng tôi chuyên nhập khẩu và phân phối mật ong manuka của New zealand.
Quý Anh chị cần tham khảo về loại mật ong Manuka này hoặc đặt mua, vui lòng truy cập vào website: https://goodnatural.vn